Verjaardag

Op 12 september vierde ik mijn eerste verjaardag in Costa Rica! En ik ben benieuwd hoeveel verjaardagen er hier nog volgen.
Ik vond het een hele bijzondere verjaardag omdat die eigenlijk 32 uur duurde! Door het tijdsverschil met Nederland ontving ik de eerste e-cards al op 11 september om 4 uur 's middags. Het is hier 8 uur vroeger dan in Nederland. Die e-cards zijn vast niet om middernacht geschreven. Afijn, toen wij op 12 september ‘s avonds onze zelfgemaakte pizza zaten te eten, was ik nog steeds jarig, terwijl het in Nederland allang 13 september was. Ik vond dit wel een aparte ervaring!

We zijn op mijn verjaardag naar Heredia gegaan, een klein en gezellig universiteitsstadje. Lekker geslenterd, een bezoek gebracht aan de overdekte markt en winkeltjes gekeken om te weten wat er zoal waar te koop is. Lekkere cappuccino gescoord met een taartje, in een zaakje waar we vaker koffie drinken als we Heredia bezoeken. Daarna wat boodschappen gedaan voor de pizza (zelf deeg gemaakt in de broodbakmachine) en vervolgens met de bus weer naar huis ('s ochtends hadden we een lift gehad van Margot).

Ik zit sinds 3 weken op Tai Chi en doe dat normaal op donderdagavond. Deze week heb ik dat op dinsdag gedaan vanwege mijn verjaardag. De beginnersklas bestond die avond uit 2 personen, een meisje wat voor het eerst kwam en ik, die net 3 lessen had gevolgd. Het was heel rustig op Tai Chi, omdat Costa Rica voetbalde tegen Jamaica (en dit live uitgezonden werd op tv). Costa Rica heeft zich met 1-1 geclassificeerd voor de wereld-kampioenschappen; Jamaica scoorde in de laatste minuut het gelijkspel, maar dat mocht de pret niet drukken!

Vrijdag hebben we de auto opgehaald uit de garage. We hebben echt pech gehad met dit alles, maar dat vergeten we maar snel. Fijn om weer mobiel te zijn en op pad te kunnen! En hij loopt weer prima. Ook hadden we een week eerder kleine pech, een lekke band. Dat was echter snel weer gefixt.






Zondag 15 september is een nationale feestdag in Costa Rica, de Onafhankelijkheidsdag. De Costaricanen vieren dan dat ze in 1821 onafhankelijk zijn geworden van de Spaanse overheersing en daar zijn ze nog altijd heel blij mee. Op scholen waren op vrijdag al allerlei activiteiten en op zaterdag en zondag waren er overal feestelijke parades; kinderen liepen ‘s avonds in optochten over straat met lampionnetjes. Helaas hebben we het niet live gezien, maar zagen we het op tv en op foto’s in de krant.




Zondag was ook voor ons een mooie dag, prima weer om te barbecueën. Hans en ik hadden zaterdag inkopen gedaan voor een vis-barbecue. Om jullie het water in de mond te laten lopen, volgt hier het menu:
• spiesen met verse tonijn, lente-ui en kastanjechampignons, gemarineerd in teriyakimarinade,
• pangasiusfilet met olijven en ansjovis in aluminiumfolie,
• tilapiafilet met tomaat-basilicum-dressing,
• een aardappel-rauwkost-salade, zelfgebakken rozemarijnbrood, tonijntapenade en citroenaioli.





Juist toen Hans de barbecue aan had, begon het te regenen, maar dat was gelukkig maar kort. Op de overdekte veranda hadden we daar ook geen last van en hebben we heerlijk gesmuld van het eten. Na de afwas een kopje koffie met een bonbon. Daarna nog een afzakkertje in de keuken, een heerlijk glaasje honingwijn.







Hans en Johan hebben zondagochtend 200 liter honingwijn uit een vergistingstank gefilterd en overgedaan in een nieuw vat. Zaterdag hadden we al een proefje genomen. De wijn zal nog heel even in het vat staan. Misschien gaan we nog wat honing toevoegen omdat de Costaricaan van zoete wijn houdt. Als we na opnieuw proeven tevreden zijn over het resultaat gaan we de wijn bottelen, de flessen voorzien van kurken en etiketten en dan kan de verkoop beginnen. Misschien dat dat al kan in ons eerste verkoopweekend, 11-12-13 oktober. Spannend!

Joehoe! We hebben een huis!

Vanochtend (vrijdag 6 september) hebben we samen met de verhuurder bij de makelaar het huurcontract getekend. 

Op 7 oktober krijgen we de sleutels van onze nieuwe "casa". 

We zijn heel blij!

We zijn hier nog maar 2 1/2 week; het vinden van een huis is best snel gegaan, terwijl het zelfs nog sneller had gekund... Vorige week dinsdag (toen we hier 1 week waren) werden we voorgesteld aan Xinia, de makelaarster hier in het dorp die ons dezelfde dag enkele huizen liet zien. De eerste was gloednieuw en ongemeubileerd, de tweede 10 jaar oud, gemeubileerd en met een grote tuin, de derde was veel te groot, te duur en te afgelegen en de vierde was een typisch Costaricaans huisje, maar erg gedateerd. 

Ik viel als een blok voor het 2e huis! We zijn de zaterdag erna voor een 2e keer gaan kijken en daarna gaan onderhandelen. We willen het graag huren. We zijn er dus uitgekomen. Het voelt allemaal goed. 

Claudine, de eigenaresse, is een Argentijnse biologe en gaat in het appartement naast het huis wonen. Ze is erg aardig en behulpzaam. Het huis bestaat uit 2 verdiepingen. Behalve een woonkamer (met open haard, voor evt koude avonden) en een open keuken, hebben we een studeerkamer, 2 slaapkamers en 2 badkamers, waarvan één met een ligbad en uitzicht op de tuin. Hieronder staan wat foto's van het huis. 

de tuin

de achterkant van het huis

de slaapkamer met balkon

de badkamer met uitzicht op de tuin

de keuken met de eettafel

 

de woonkamer met open haard en deuren naar de tuin

Hoewel we het hier bij Johan en Margot erg naar ons zin hebben en het erg gezellig is, kijken we er naar uit om op 7 oktober onze intrek te nemen in ons eigen stulpje.

De komende tijd gaan we ons verder richten op het honingbedrijf dat we aan het opzetten zijn. We leren het verwerken van de honing en het vullen van de potten met de verschillende smaken honing. We hebben afgelopen dinsdag 600 glazen potten en deksels bij de glasfabriek gehaald. Ook gaan we aan de slag met de honingwijn. We hebben 600 liter in tanks staan die verder verwerkt moet worden. 

Er zijn al afspraken om zowel in september (in een winkelcentrum) als ook in oktober (op een fair) een marktkraam te hebben. Voor deze verkoop gaan we nu snel een grote voorraad honingpotten vullen.

Hiernaast zie je een deel van onze werkplaats (de bodega). 

Op de terugweg van de glasfabriek naar huis kregen we helaas autopech. Gelukkig waren we al dichtbij huis en kennen we een automonteur. Die hebben we gebeld en hij heeft ons opgehaald en thuis gebracht met onze vracht. De auto is opgehaald en naar de garage gebracht. We hopen dat het meevalt, dat de auto snel gerepareerd kan worden en dat de kosten meevallen, anders is het niet alleen pure pech, maar ook zure en dure pech!

Als we weer mobiel zijn, willen we nog een weekje op pad, naar de Caribische kust waar het nu juist een mooi seizoen is (veel minder regen!). Verder gaan we natuurlijk aan de slag met de Spaanse taal, die we nu al dagelijks spreken en al beter verstaan.

Wat de regentijd betreft, dat valt vooralsnog erg mee. Af en toe valt er een heftige regenbui en soms onweert het flink. De tico's hier zeggen dat het nog mooi weer is en dat het begin van de regentijd erg laat is dit jaar. Wij vinden dat natuurlijk niet erg en genieten 's ochtends volop van de zon.

In onze vorige blog plaatsten we een foto van onze hoeveelheid bagage. Daarop kwam een reactie dat we wel erg grote wijnkoelers hadden meegenomen...! We willen best wel even toelichten wat het is: boven op onze bagage staan 2 honing- aftapvaten (meegenomen uit Nederland). Deze hebben we nodig om de honing te mengen en van daaruit de potten met honing te vullen (zie foto hierboven van een deel van de werkplaats).