Verjaardag

Op 12 september vierde ik mijn eerste verjaardag in Costa Rica! En ik ben benieuwd hoeveel verjaardagen er hier nog volgen.
Ik vond het een hele bijzondere verjaardag omdat die eigenlijk 32 uur duurde! Door het tijdsverschil met Nederland ontving ik de eerste e-cards al op 11 september om 4 uur 's middags. Het is hier 8 uur vroeger dan in Nederland. Die e-cards zijn vast niet om middernacht geschreven. Afijn, toen wij op 12 september ‘s avonds onze zelfgemaakte pizza zaten te eten, was ik nog steeds jarig, terwijl het in Nederland allang 13 september was. Ik vond dit wel een aparte ervaring!

We zijn op mijn verjaardag naar Heredia gegaan, een klein en gezellig universiteitsstadje. Lekker geslenterd, een bezoek gebracht aan de overdekte markt en winkeltjes gekeken om te weten wat er zoal waar te koop is. Lekkere cappuccino gescoord met een taartje, in een zaakje waar we vaker koffie drinken als we Heredia bezoeken. Daarna wat boodschappen gedaan voor de pizza (zelf deeg gemaakt in de broodbakmachine) en vervolgens met de bus weer naar huis ('s ochtends hadden we een lift gehad van Margot).

Ik zit sinds 3 weken op Tai Chi en doe dat normaal op donderdagavond. Deze week heb ik dat op dinsdag gedaan vanwege mijn verjaardag. De beginnersklas bestond die avond uit 2 personen, een meisje wat voor het eerst kwam en ik, die net 3 lessen had gevolgd. Het was heel rustig op Tai Chi, omdat Costa Rica voetbalde tegen Jamaica (en dit live uitgezonden werd op tv). Costa Rica heeft zich met 1-1 geclassificeerd voor de wereld-kampioenschappen; Jamaica scoorde in de laatste minuut het gelijkspel, maar dat mocht de pret niet drukken!

Vrijdag hebben we de auto opgehaald uit de garage. We hebben echt pech gehad met dit alles, maar dat vergeten we maar snel. Fijn om weer mobiel te zijn en op pad te kunnen! En hij loopt weer prima. Ook hadden we een week eerder kleine pech, een lekke band. Dat was echter snel weer gefixt.






Zondag 15 september is een nationale feestdag in Costa Rica, de Onafhankelijkheidsdag. De Costaricanen vieren dan dat ze in 1821 onafhankelijk zijn geworden van de Spaanse overheersing en daar zijn ze nog altijd heel blij mee. Op scholen waren op vrijdag al allerlei activiteiten en op zaterdag en zondag waren er overal feestelijke parades; kinderen liepen ‘s avonds in optochten over straat met lampionnetjes. Helaas hebben we het niet live gezien, maar zagen we het op tv en op foto’s in de krant.




Zondag was ook voor ons een mooie dag, prima weer om te barbecueën. Hans en ik hadden zaterdag inkopen gedaan voor een vis-barbecue. Om jullie het water in de mond te laten lopen, volgt hier het menu:
• spiesen met verse tonijn, lente-ui en kastanjechampignons, gemarineerd in teriyakimarinade,
• pangasiusfilet met olijven en ansjovis in aluminiumfolie,
• tilapiafilet met tomaat-basilicum-dressing,
• een aardappel-rauwkost-salade, zelfgebakken rozemarijnbrood, tonijntapenade en citroenaioli.





Juist toen Hans de barbecue aan had, begon het te regenen, maar dat was gelukkig maar kort. Op de overdekte veranda hadden we daar ook geen last van en hebben we heerlijk gesmuld van het eten. Na de afwas een kopje koffie met een bonbon. Daarna nog een afzakkertje in de keuken, een heerlijk glaasje honingwijn.







Hans en Johan hebben zondagochtend 200 liter honingwijn uit een vergistingstank gefilterd en overgedaan in een nieuw vat. Zaterdag hadden we al een proefje genomen. De wijn zal nog heel even in het vat staan. Misschien gaan we nog wat honing toevoegen omdat de Costaricaan van zoete wijn houdt. Als we na opnieuw proeven tevreden zijn over het resultaat gaan we de wijn bottelen, de flessen voorzien van kurken en etiketten en dan kan de verkoop beginnen. Misschien dat dat al kan in ons eerste verkoopweekend, 11-12-13 oktober. Spannend!